Christmas time? Christmas trees!

Hey guys it's Christmas time!!!

How is your christmas tree? We show you ours.

The idea was to make it as simple as possible, cheap and nature friendly.

We just took a tree branch abandoned in a street, we coloured it with golden spray and finally we put all the nice christmas decorations we had.

Ciao ragazzi ormai è Natale!!!

Voi come avete fatto l'albero? Vi faccia o vedere il nostro.

L'idea era di farlo il più semplice possibile, economico e eco-friendly. 

Quindi abbiamo semplicemente preso un ramo di un albero che abbiamo trovato in una strada, lo abbiamo colorato d'oro per farlo più luccicoso e natalizio ed infine lo abbiamo addobbato con tutti i fiocchetti e i decori che avevamo in casa.

 

So now show us yours, you can be eco friendly also doing it!

Quindi adesso mandateci le foto dei vostri, potete essere eco sostenibili anche facendo l'albero di Natale!

Happy Christmas to everybody

Buon Natale a tutti

Enjoy

Segnaposti profumati

Anche quest'anno ci siamo trovate di fronte ad una grande difficoltà: il segnaposto della cena di Natale!

Dal momento che abbiamo affrontato la sfida con forte determinazione, vorremmo condividere qui la nostra soluzione e magari anche vederne qualcuna vostra (sempre ammesso che qualcun'altro abbia incontrato il nostro stesso problema). Quindi eccoli qua:

Visto che dalla foto si capisce poco, dobbiamo dire che i segnaposti sono fatti con la buccia dell'arancia. Quindi sono facilissimi da fare, veloci, ecologici (usiamo anche gli scarti) e profumati!

Ah: ovviamente possono essere usati in qualsiasi occasione, non solo a Natale!

Non resta che vedere come abbiamo fatto

               

Buone Feste a tutti!!!

Cioccorose

Una sera d'inverno, quando fuori nevicava e nelle case aleggiava il tepore del fuoco, nacquero le cioccorose. Piccole e dolci roselline di cioccolato con un morbido cuore di marmellata.

Occorrente:
.150 g di cioccolata del gusto che preferite, ma si consiglia la fondente
.3 o 4 savoiardi
.2 o 3 cucchiai di marmellata, preferibilmente di albicocche
.stampini per cioccolatini

Sciogliere la cioccolata a bagnomaria e nel frattempo si procede con il ripieno. Tritare i savoiardi e impastarli con la marmellata. Noi abbiamo usato quella di prugne, ma avevamo solo quella. Stendere l'impasto e creare dei quadratini. Il cuore è fatto!

Versare il cioccolato sciolto negli stampini fino a metà circa. Vibrare per livellare. Lasciare che si freddi un po' in freezer.

Una volta solidificati, posizionare un quadratino di ripieno (abbondate pure), riversare il cioccolato fuso fino al borbo e livellare di nuovo (possibilmente senza combinare il casino che vedete qui sotto!). Lasciare asciugare in freezer.

Una volta pronti, sgusciare le roselline et voilà! Le cioccorose sono servite!

Lilikoi

Christmas sweets

Regalare dolcetti diffonde allegria, soprattutto a Natale. Per queste vacanze abbiamo pensato ad un tripudio di dolcezza: cupcake al cioccolato glassati e ricoperti di zuccherini colorati. Nell'aria si diffonde un'atmosfera di dolcezza solo pronunciandoli! La magia finale è quella di confezionarli uno ad uno con una scatolina colorata.

La ricetta per i cupcake è semplice e veloce

INGREDIENTI per circa 16 pirottini
150g farina
100g cioccolato fondente
80g burro
2 uova
100g zucchero semolato
0.8dl latte
mezza bustina di lievito vanigliato

INGREDIENTI PER GLASSA
1 albume
300g zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone
qualche goccia di colorante alimentare

PROCEDIMENTO
.lavorare il burro e lo zucchero a crema
.aggiungere un uovo alla volta e il cioccolato fuso amalgamando fino ad ottenere un composto omogeneo
.aggiungere la farina setacciata con il lievito
.versare il latte a filo e un pizzico di sale
.distribuire nei pirottini, non esagerare con le porzioni altrimenti l'impasto lievitando esce fuori
.cuocere in forno per 15-20 minuti a 180°
.lasciare raffreddare e guarnire con glassa e zuccherini o scaglie di cioccolato.

Per le scatoline basta disegnare il modello su un cartoncino, ritagliarlo e piegare i lati.

Et voilà ecco tanti piccoli pacchettini da distribuire in giro!

Lilikoi

.